Mat

Mammans havre- och majsgröt med katrinplommon har perfekt kletkonsistens

Astrid är ett litet matvrak som hittills ätit allt hon fått smaka med god aptit. Mamman tycker om att laga mat och tycker att det man stoppar i sig ska vara gott och av bra kvalitet så Astrid får bara hemlagad mat. Färdig bebismat kommer i glasburkar som inte bara är dyra utan också tunga att släpa upp för trapporna. Att hemlagad mat dessutom gör att mamman har full koll på vad Astrid äter, och ekologiska alternativ och extra fina råvaror kan väljas känns bra. Eftersom målet är att Astrid ska äta samma mat som mamman och faren om några månader kryddas bebismaten så Astrid ska vänja sig vid hur maten smakar hemma. En av favoriterna är sweet potatoes, ärtor, potatis, jordärtskockor och kyckling, med vitlök, timjan och svartpeppar, ihopmosat med osaltat smör och bröstmjölk. Mamman, som gillar att vinna och vill säkra ledningen i årets omgång av sjukdomsligan, har lyckats dra på sig en kombinerad bihåle- och öroninflammation och efter läkar- och apotekbesök shoppades det också några burkar färdig bebismat som nödproviant. Hipps ekologiska potatis och kalkon, samt ris och kyckling valde Astrid. Burkmat är säkert praktiskt, och med en sjuk mamma och en hårt arbetande far hade Astrid burkpremiär till middag. Det var inte så spännande. Maten var mer som välling, helt slät och smaklös och påminde mest om sorgliga rester av skolmaten anno 1987, och Astrid tittade förnärmat på faren när han erbjöd henne en stor sked mos. Efter en fjärdedels portion gav hon upp, och glufsade sedan i sig ett stort lass hemmalagad aprikos- och tranbärpuré. Faren, som är en duktig kock, hade lagat en god fiskgryta med ris till sig själv och mamman och när Astrid såg hur mamman och faren mumsade gapade hon som en liten fågelunge och smaskade nöjt när hon fick smaka. Burkmat är för bebisar, Astrid vill ha riktig mat!

Ibland är mamman så sjukt långsam att Astrid bara inte orkar vänta längre och tar sig en powernap i väntan på lite vatten